Le coq au vin
Le coq au vin est un mets de choix ! Voici une recette facile de coq au vin blanc, au vin jaune, au Riesling ou encore ...
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Pintade aux cèpes
Originaire d'afrique, la Pintade y vit encore en groupe à l'état sauvage. Elle est élevée de manière traditionnelle en France depuis moins de 50 ans.
Lire la suite...Lapin à la Tomate
En cuisine, le lapin est souvent classé parmi les volailles. Sans doute car il était traditionnellement élevé en basse-cour, mais surtout parce que sa viande se prépare de la même façon que celle des volailles.
Lire la suite...Confit et ses pommes de terre
Les pommes sarladaises, l'accompagnement idéal du confit de canard...c'est un plat de ménage emblematique du Périgord
Lire la suite...Poularde au Vin Jaune et aux morilles
Cette semaine je vous propose une recette facilement réalisable pour un coût plus que raisonable !
Lire la suite...Recettes par thèmes
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