Les produits
Ce guide web vous permettra de découvrir le meilleur de la France, de chez vous ou lors de vos voyages.
Le terroir c'est un sol mais aussi un climat, une flore et un savoir-faire. Une révolution est en cours dans nos habitudes alimentaires mais gardons nous des exagérations.
Sur la route, faites haltes chez les petits producteurs, vous y trouverez légumes,fromages, volailles, confitures, miel, etc… et bien sûr de nombreux viticulteurs vous feront déguster (avec modération) des vins souvent méconnus .
N'oubliez pas les criées en bord de mer et les marchés dans nos bourgs, vous y trouverez authenticité, qualité et pourrez y rencontrer des producteurs locaux.
A découvrir...
Sur la route des fromages
En France, les producteurs fermiers, les artisans et les industriels fabriquent, au début du XXI siècle, plus d'un millier de variétés de fromages.
Lire la suite...Sur la route des charcuteries
Avec 450 spécialités, les Charcuteries françaises sont l'expression d'un art de vivre plusieurs fois centenaire, prônant le plaisir, le partage et la convivialité.
Lire la suite...Le concours général agricole
Les médailles par Charles MYBER
Le salon international de l'Agriculture, c'est aussi le Concours Général Agricole qui a pour objectif de fournir au consommateur une référence de qualité pour ses achats. Il est aussi un moyen de promotion pour les producteurs.
Lire la suite...Le Mont d'Or
Un fromage que l'on savoure à toutes les sauces !
Le Mont d'Or tire son nom de la plus haute montagne du Doubs qui culmine à 1461 mètres d'altitude.
Lire la suite...Boudin blanc et boudin noir
A ne pas confondre !
Ils portent le même nom et, pourtant, ils sont si différents…
Le boudin noir, couleur brun teintée de carmin, tire sa couleur du sang de porc qui entre dans sa fabrication. Le boudin blanc, quant à lui, est fabriqué à partir de viande blanche (volaille, veau, porc additionné de gras de porc ou de veau).
Lire la suite...Sur la route des friteries
Dans le nord de la France (Hauts-de-France), le terme de baraque à frites est souvent utilisé pour désigner les friteries.
Lire la suite...Suivez-nous
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