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Carte de France
clairvaux
          29 et 30 juin         
Le marché monastique

Lapin à la Tomate

  • Lapin à la Tomate

En cuisine, le lapin est souvent classé parmi les volailles. Sans doute car il était traditionnellement élevé en basse-cour, mais surtout parce que sa viande se prépare de la même façon que celle des volailles.

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Pintade aux mirabelles

  • Pintade-aux-mirabelles_TERROIR_recette

Une recette originale mais qui vous séduira à la première bouchée !

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Poulet Basquaise

  • Poulet Basquaise

Voilà une recette simple, rapide et délicieuse. Un plat riche encouleurs et en saveurs, fait de poulet, poivrons, ...

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Pintade aux cèpes

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Originaire d'afrique, la Pintade y vit encore en groupe à l'état sauvage. Elle est élevée de manière traditionnelle en France depuis moins de 50 ans.

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Poulet de Bresse à la Gaston Gérard

  • Poulet de Bresse à la Gaston Gérard

Célèbre recette dijonnaise de Gaston Gérard

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climat France
De nombreux moulins sont ouverts à la visite et il ne tient qu’à vous de les découvrir...

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