Le coq au vin

Le coq au vin est un mets de choix ! Voici une recette facile de coq au vin blanc, au vin jaune, au Riesling ou encore ...

Ingrédients : 1,5 kg de coq, 1 oignon, 3 carottes, 200 g de champignons, 200 g de lardons, 1 bouquet garni (laurier, persil, thym), 2 ou 3 gousses d'ail, 75 cl de vin blanc de bonne qualité, 25 cl Crème fraîche

Préparation :