Poularde au Vin Jaune et aux morilles

Cette semaine je vous propose une recette facilement réalisable pour un coût plus que raisonable !

Ingrédients (8 pers) : 1 poularde de 2,3 kg environ, 1 bouteille de vin jaune, 800 g de riz, 400 g de crème fraîche, 50g de farine, 80g de morilles séchées.