Queue de boeuf en pot au feu

Son boucher avait proposé à ma belle-soeur des queues de boeuf ficelées entre elles pour faire un pot-au-feu. Voici sa façon de les préparer.

Ingrédients (4 pers.) : 1,5 kg de queue de boeuf ficelée, 8 carottes, 4 navets, 8 pommes de terre 4 poireaux, 2 cubes de bouillon de boeuf dégraissé, 1 oignon, 1 clou de girofle, sel et poivre

Préparation :