Soupes & Potages
Velouté de potiron, lardons et noisettes grillées
Ce velouté de potiron sera apprécié de tous et apportera chaleur et douceur à vos soirées d'automne et d'hiver.
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Crème de lentilles
La lentille verte du Berry fait partie de notre culture gastronomique depuis le début du siècle dernier. Voici une belle recette pour la déguster
Lire la suite...Soupe aux melons
On connaît le melon : sucré, très parfumé, il incarne toute la saveur du sud. Et on le découvre aussi en soupe rafraîchissante pour bien commencer un délicieux déjeuner d’été !
Lire la suite...Le velouté de volaille
Onctueux, ce velouté de volaille constitue une entrée chaude particulièrement raffinée en hiver.
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Recettes par thèmes
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