Expérimentez des accords et des saveurs inédits. Pour accompager cette tarte choissisez un blanc moelleux comme le Montbazillac ou un Pineau des Charentes par exemple.
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Lire la suite...L'avantage des tourtes, c'est qu'on peut varier à l'infini les saveurs et les recettes. Voici une base...
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Lire la suite...Voici une recette de Jean-Luc Germond, Maître Cuisiner de France et Chef étoilé Michelin du restaurant Le Sébastopol à Lille
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