Soufflé au fromage

Le soufflé au fromage est une savoureuse spécialité à déguster dès sa sortie du four. Voici une recette simple pour réussir ce grand classique

Ingrédients (4 pers.) : 25 g de beurre, 2 cuilleres à soupe de farine, 20 cl de lait, 20 cl d'eau, 40 g de gruyère ou comté, 3 oeufs , noix de muscade, sel et poivre
Préparation : 30 mn - Cuisson : 25 mn

Préparation :