Tomates farcies

C'est l'une des recettes les plus populaires en France : Les tomates farcies sont un plat à base de belles tomates que l'on évide et remplit de viande hachée et d'épices...

Ingrédients (8 pers.) : 8 belles tomates fermes, 300g de bœuf haché (ou un mélange bœuf / chair à saucisse), 2 tranches de pain de mie, 10 cl de de lait, 2 échalotes, 1 œuf, persil, poivre & sel
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes

Préparation :