La crique Ardéchoise

C'est un plat typique de l'Ardèche à base de pommes de terre. Elle a l’apparence d'une grosse galette. Très rapide à réaliser.

Ingrédients (2 pers) : 4 Pommes de terre (type Bintje), 1 Gros Oignon, 1 Gousse d’Ail, sel, poivre, Huile d’Olive

Préparation :

Note : Il n’est pas nécessaire de mettre un œuf dans la préparation de la crique Ardéchoise car la fécule de pomme de terre fait office de liant.