Légumes

Le hachis parmentier

C'est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Ce gratin doit son nom à l'apothicaire Antoine Parmentier

C'est un plat typique de l'Ardèche à base de pommes de terre. Elle a l’apparence d'une grosse galette. Très rapide à réaliser.

Ce chou farci au confit de canard est un plat qu'une amie réalise pour le plaisir de ses amis et de mes enfants.

Le gratin dauphinois se caractérise par l'absence de fromage, et pourtant il en a un petit goût..., c'est assez étonnant.

Le coco de Paimpol est un haricot « demi-sec » facilement reconnaissable à la robe jaune paille et les petites marbrures violettes de sa cosse.