Le pâté aux pommes de terre
C'est un mets typique de l’Allier. Ce plat qui tient au corps existe depuis le XVIIIe siècle. Une confrérie a même été créée afin de le promouvoir.
Lire la suite...Chou farci
Ce chou farci au confit de canard est un plat qu'une amie réalise pour le plaisir de ses amis et de mes enfants.
Lire la suite...Tomates farcies
C'est l'une des recettes les plus populaires en France : Les tomates farcies sont un plat à base de belles tomates que l'on évide et remplit de viande hachée et d'épices...
Lire la suite...Courgettes rondes farcies
Encore un légume du soleil qui s'est fait une place de choix dans notre cuisine !
Lire la suite...Gratin dauphinois
Le gratin dauphinois se caractérise par l'absence de fromage, et pourtant il en a un petit goût..., c'est assez étonnant.
Lire la suite...Le hachis parmentier
C'est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Ce gratin doit son nom à l'apothicaire Antoine Parmentier
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