(51) Marne
Champagne ! un seul mot et tout est dit ou presque…
La Marne c'est la beauté des coteaux, les massifs forestiers et un beau patrimoine historique.
Pour découvrir ce département il suffit de suivre la Route du Champagne qui le traverse. Parcourez les vignes, entrez dans les caves et écoutez les vignerons. Ici les joyaux architecturaux sont intacts, bien sûr la cathédrale de Reims où furent sacrés 30 rois de France, mais aussi abbayes et églises romanes.
Au coeur du vignoble qui s'étend au pied de la Montagne de Reims, Epernay qui vit par et pour le Champagne. A l'est de Reims s'étends la forêt d'Argonne.
Pour en savoir plus www.tourisme-en-champagne.com
A ne pas manquer !
Partons sur les routes
Tous les chemins mènent à Rome", dit le proverbe. C'est précisément le but de la Via Francigena, la route des Francs ou des Français, qui au Moyen Age reliait le nord de l'Europe à la Cité éternelle.
Epernay
Capitale du champagne, la ville est cernée par les vignes. L'avenue de Champagne, quartier des grandes maisons de Champagne et du négoce du vin, est bordée de nombreux immeubles cossus du XIXème siècle, de style Renaissance ou classique.
- Site : http://www.ot-epernay.fr/
Hautvilliers
Le fondateur de la méthode champenoise est un moine bénédictin, Dom Pérignon (1639-1715), maître de chai à l'Abbaye de Hautvilliers. Il a mis en oeuvre, en réalité, plusieurs procédés déjà connus. Aujourd'hui près de 140 enseignes ornent les rues Altavilloises. Au premier coup d'œil certaines peuvent être « illisibles », c'est que cette tradition est ré apparue sur Hautvillers au cours des années 50, dans l'optique de permettre aux habitants d'exprimer au travers d'une enseigne leur métier mais aussi leur passion, une petite histoire, une anecdote.
- Site : http://www.hautvillers.fr
La Montagne de Reims
Le Parc naturel r égional de la Montagne de Reims conjugue qualité de paysages et grands contrastes : les rives verdoyantes des cours d'eau, l'immensité des forêts, les nombreuses cultures, le vignoble parsemé de villages de caractère se découvrent à travers de nombreux sentiers de randonnée, à voir les Faux de Verzy et la carrière de Mailly-Champagne.
- Site : www.parc-montagnedereims.fr
Le Moulin de Valmy
Le site a vu se d érouler la bataille de Valmy, le 20 septembre 1792. Cette bataille est la première victoire remportée par la France révolutionnaire sur l'Europe coalisée.
Le moulin de Valmy, détruit par la tempête du 1999, reste le symbole emblématique de la proclamation de la République, le 21 septembre 1792.
Le Pays du Der
Enfin, le pays du Der, o ù se mêlent espace, nature, eau et forêt, invite à la détente et offre la possibilité de randonnées à pied, en VTT ou à cheval et de découverte de la nature.
C'est aussi le paradis de l'ornithologie et de l'observation de la faune : le spectacle est grandiose quand en novembre et en décembre, plus de 40000 grues cendrées viennent faire étape sur les bords du lac.
- Site : Au pays du Der
Le phare de Verzenay
Sur la route touristique du Champagne, le phare de Verzenay et son Mus ée de la vigne , construit au milieu des coteaux, vous invitent à la découverte du vignoble et du terroir champenois.
Grâce aux techniques audiovisuelles et scénographiques les plus modernes, découvrez tous les facteurs indispensables à la naissance du plus célèbre des vins...
Tél. : 03 26 07 87 87
- Site : lepharedeverzenay.com
La Route du Champagne
Entièrement balisée, cette route traverse les vignes et les villages champenois. Vous y rencontrerez les vignerons qui oeuvrent dans le strict respect de la tradition et des règles de l'appellation champagne. Ils vous parleront avec passion et fierté de l'élaboration des cuvées, de l'art de marier des vins issus de crus, de cépages et d'années différentes. Viendra alors le moment de la dégustation - une fête, un plaisir.
La Route touristique du Champagne vous propose aussi de nombreuses possibilités d'hébergement, de restauration, d'initiation à la dégustation du champagne, des manifestations, des musées.
Reims
Ville des sacres des Rois de France, deux fois millénaire, Reims garde les traces d'un passé lointain.
Cathédrale Notre-Dame (XIIIème siècle), Palais du Tau, Basilique et Abbaye Saint-Remi sont classés au Patrimoine Mondial par l'UNESCO.
- Site : reims.com
Sainte Ménéhould
En bordure de la for êt d'Argonne, la Citée a été entièrement reconstruite au XVIIIème siècle suite à un incendie. La place de l'Hôtel de Ville est typique. La butte du Château au cachet historique, conserve des maisons anciennes et une église du XIIIème siècle.
Les produits
Le champagne se déguste et constitue un moment privilégié que l'on aime partager en famille ou entre amis.
La Marne est aussi le terroir où s'élaborent des vins tranquilles. Le Bouzy rouge est l'un ce ces crus très recherchés par les connaisseurs.
Choux, gibiers et céréales sont les ingrédients traditionnels de la cuisine champenoise.
La potée, les poissons d'eau douce pêchés, les fameux pieds de porc à la Sainte-Ménehould ou bien encore, le jambon de Reims, les lentillons rosés.
Parfaite démonstration d'un savoir faire ancestral, la moutarde et le vinaigre de Reims, offrent toute la finesse d'un produit champenois.
Pour apprécier le champagne "à la Champenoise", dégustez quelques biscuits de Reims, biscuits roses aromatisés à la vanille et recouverts de sucre.
Sur la route des bonnes adresses
- Au cœur du village de Bouzy, la Pélerine vous propose ses chambres.
- Odile et Alain Lallement, viticulteurs champenois, vous accueillent en chambre d'hôtes, dans un appartement rénové et confortable attenant à leur demeure du XIXe siècle
- Hôtel de la cathédrale vous offre 17 chambres personnalisées et confortables.au centre de Reims
- A 15 km d'Epernay, 20 km de Reims Comme à la maison est une vaste maison confortable et lumineuse. Le village est situé au pied du Parc de la Montagne de Reims et à un quart d'heure des célèbres caves de Champagne.
- Le relais champennois à Sézanne, une jolie adresse avec une carte du terroir
- Situé à mi-chemin entre le vignoble Champenois et le lac du Der, l’hôtel du midi vous propose dans un cadre rustique un accueil chaleureux et une cuisine de qualité.
- L'Auberge Champenoise est située dans un petit village champenois au coeur des coteaux d'Epernay, capitale du champagne.
- Marina Holyder Gites & Cottages en location au bord du Lac du der à Giffaumont-Champaubert. Découvrez le plus grand lac artificiel d'Europe de l'Ouest
- A Vertus, en plein coeur de la Champagne, l'Hostellerie de la reine Blanche est idéalement situé sur la Route Touristique du Champagne, au coeur de la Côte des Blancs.
- La Maison de Champagne Guy Charbaut à Mareuil-sur-Ay en Champagne, vous propose des Chambres et la Table d'Hôtes que nous réservons à nos visiteurs
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