Gâteau breton

Ce gâteau se conserve longtemps et devient meilleur au fil des jours... Il se sert généralement coupé en losanges et se déguste avec un bon café.

Ingrédients : 350g de farine, 350g de beurre, 300g de sucre, 6 jaunes d'oeufs (+ 1 pour dorer le gâteau), un peu de rhum (facultatif)

Préparation :