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Gâteaux & Tartes

La brioche des rois (galette provençale)

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Couronne des rois provençale briochée

La couronne des rois ou galette provençale en brioche est très courtisée en début d'année autant que la galette.

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La recette de la Galette des Rois

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Cette année, lancez-vous dans la préparation de votre galette.Rien de plus facile à réaliser avec l'aide des pâtes feuilletées que l'on trouve dans le commerce.

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Bûche de Noël aux pommes et calvados

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Les pommes jouent un rôle prépondérant dans la cuisine normande, ici on les retrouve dans une buche de noël

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Le Kougelhopf

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Le kouglof ou kougelhof est spécialité alsacienne. C'est une brioche dont la forme est caractéristique. Il se prépare dans un moule spécial en terre émaillée.

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Tarte Agenaise

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Délicieuse en hiver, c'est tout simplement une tarte aux pruneaux.

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Tarte aux reines-claudes

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C'est un dessert qui fait souvent l'unanimité, il est très simple à préparer.

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