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Les produits

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Ce guide web vous permettra de découvrir le meilleur de la France, de chez vous ou lors de vos voyages.

Le terroir c'est un sol mais aussi un climat, une flore et un savoir-faire. Une révolution est en cours dans nos habitudes alimentaires mais gardons nous des exagérations.

Sur la route, faites haltes chez les petits producteurs, vous y trouverez légumes,fromages, volailles, confitures, miel, etc… et bien sûr de nombreux viticulteurs vous feront déguster (avec modération) des vins souvent méconnus .

N'oubliez pas les criées en bord de mer et les marchés dans nos bourgs, vous y trouverez authenticité, qualité et pourrez y rencontrer des producteurs locaux.

 

A découvrir...

La route de la Pomme

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D'Adam et Eve à nos jours, la pomme est un fruit chargé d’histoire et de symbolique.

 

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L’AOC Noix de Grenoble

 Le temps de la récolte est venu quand le brou éclate, vers la fin septembre, début octobre selon les années, et laisse échapper la noix.

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Les 13 desserts

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C'est une tradition provençale (originaire de Marseille). Le soir de Noël, de retour de la messe, les provençaux ont pour habitude de préparer 13 desserts qu'ils disposent sur une table.

Le chiffre 13 est très symbolique puisqu'il représente le Christ et ses 12 apôtres.

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Les routes de la coquille Saint Jacques

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La coquille Saint-Jacques est raffinée, saine, facile à cuisiner de mille façons…

Un produit frais de qualité pour tous, dont il faut profiter à partir d'octobre à mai de préférence.

La coquille Saint-Jacques fait son grand retour chez tous les poissonniers ! Elle a beau être la belle des réveillons et la reine des grandes fêtes, c'est dès le mois d'octobre qu'il faut en profiter.

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Le Muscat de Noël

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Grand coup de coeur pour le Muscat de Noël qui est commercialisé dans toute la France durant tout le mois de décembre.

Exclusivement accordée aux vins jeunes de l'AOC Muscat de Rivesaltes, la dénomination Muscat de Noël est obtenue après dégustation des vins tous justes élaborés.

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Les assiettes de pays

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Cette action de valorisation des produits du terroir, animée par les pays touristiques, repose sur la collaboration étroite entre restaurateurs et producteurs locaux, avec une priorité donnée aux produits présentant un signe de qualité, label ou marque.

Initiée en 1997 par les Pays d'accueil de la région Centre, l'opération " Assiette de pays " se développe.

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